Makanan Yang Dilarang Untuk Penderita Diabetes

Penderita diabetes perlu mengubah pola makan mereka untuk memastikan bahwa mereka mempertahankan kadar gula mereka dan menghindari komplikasi serius akibat diabetes.Ini berlaku untuk orang dewasa dan anak-anak, dan kami akan memperkenalkan Anda pada makanan terlarang yang paling menonjol untuk penderita diabetes dan alternatif sehat yang dapat dimakan dengan aman.

Makanan dilarang bagi penderita diabetes ( Designed by freepik )

Makanan yang dilarang untuk penderita diabetes

Berikut ini adalah makanan paling utama yang dilarang untuk penderita diabetes

Makanan kaya gula

Makanan yang dibuat dengan gula olahan tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes, seperti halnya banyak makanan manis, yang merupakan karbohidrat berkualitas rendah. Makanan ini tidak hanya kekurangan nilai gizi, tetapi juga dapat menyebabkan gula darah Anda melonjak. Ini juga dapat menyebabkan masalah berat badan, seperti karbohidrat

Baca juga: Makanan untuk menurunkan gula darah

Halus meningkatkan gula darah , kemudian tubuh memproduksi insulin ekstra untuk menurunkan gula darah . Insulin adalah hormon untuk menyimpan lemak, dan dengan peningkatan insulin dalam aliran darah, tubuh mengubah karbohidrat menjadi lemak dan menyimpannya di berbagai area tubuh, terutama bokong, paha, perut, dan pinggul.

Untuk menghindari kerusakan akibat makanan yang dibuat dengan gula olahan, disarankan untuk mengonsumsi buah-buahan lezat yang diperbolehkan bagi penderita diabetes, seperti apel, beri, pir, dan jeruk, karena karbohidrat berkualitas tinggi ini mengandung banyak serat yang membantu. memperlambat penyerapan glukosa, dan karena itu merupakan pilihan yang jauh lebih baik untuk mengontrol kadar gula darah.

Gula darah

Catatan penting: Meskipun buah-buahan itu sehat, mereka juga meningkatkan gula darah , dan waktu makan buah-buahan harus diperhatikan, beri waktu tubuh untuk pulih ke tingkat normal, atau pilih makanan berprotein yang tidak akan

Ini secara langsung mempengaruhi kadar gula dalam darah, seperti makan telur rebus atau segenggam kacang. 

Roti putih

Makanan yang terbuat dari tepung terigu menjadi makanan terdepan yang berbahaya bagi kesehatan secara umum, terutama bagi penderita diabetes, karena merupakan makanan olahan yang tinggi karbohidrat, dan menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang signifikan pada penderita tipe 1 dan tipe 1. 2 diabetes, dan makanan tersebut antara lain: roti nasi putih, pasta, dan kue-kue yang terbuat dari tepung terigu.

Makanan ini juga mengandung sedikit serat, yang memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.

Oleh karena itu, penderita diabetes sebaiknya mengganti makanan yang terbuat dari tepung putih dengan biji-bijian utuh seperti beras merah, barley, oatmeal, dan sereal yang kaya serat, agar diperoleh karbohidrat yang terurai lebih lambat sehingga menurunkan gula darah dan menjaga kadar kolesterol baik dan tekanan darah.

Produk susu penuh lemak

Lemak jenuh dalam produk susu dapat menyebabkan masalah serius bagi penderita diabetes, karena memperburuk resistensi insulin, dan ini berlaku untuk produk susu penuh lemak, baik itu susu, keju, yogurt, krim, es krim, dll . kadar kolesterol berbahaya dalam darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung .

Baca juga: Pertolongan pertama bagi penderita diabetes

Disarankan untuk mencari produk susu rendah lemak atau bebas lemak, karena persentase lemak jenuh di dalamnya berkurang, karena sehat dan mengurangi kemungkinan kenaikan berat badan, yang diperlukan bagi penderita diabetes, karena obesitas dapat membahayakan kesehatan. penderita diabetes dan menyebabkan komplikasi serius.

Daging tinggi lemak

Orang dengan diabetes tipe 2 harus menghindari makan daging tinggi lemak dan olahan, karena kaya akan lemak jenuh, yang membantu meningkatkan kolesterol dan meningkatkan peradangan di seluruh tubuh, dan dapat membuat penderita diabetes berisiko terkena penyakit jantung dan tekanan darah tinggi . Dan kadar kolesterol berbahaya dalam darah, dan juga menyebabkan obesitas dan kurangnya aktivitas fisik, sehingga sulit mengontrol gula darah .

Dan untuk mendapatkan manfaat protein , disarankan untuk mengonsumsi protein tanpa lemak, baik daging atau ayam tanpa kulit, kalkun, ikan, dan kerang, karena merupakan makanan yang bermanfaat bagi penderita diabetes dan memberikan banyak nutrisi penting bagi tubuh. 

Keripik dan pretzel

Meski merupakan makanan ringan, namun kaya akan lemak trans tidak sehat yang dilarang bagi penderita diabetes, serta keripik dan biskuit asin dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan menurunkan kolesterol baik sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung.

Baca juga: Diabetes pada Anak-anak

Untuk menghindari kerusakan akibat keripik dan berbagai jenis biskuit, disarankan untuk mengetahui persentase lemak trans yang tertera pada label makanan kemasan tersebut, sehingga lebih mudah untuk menghindarinya, karena perlu dicari jenis yang mengandung nol gram lemak trans, dan juga harus diverifikasi bahwa produk tersebut tidak mengandung minyak terhidrogenasi, secara molekuler, karena merupakan sumber utama lemak trans.

Sebaliknya, dianjurkan untuk mengonsumsi makanan ringan yang mengandung lemak sehat seperti kacang-kacangan.

Gorengan

Makanan yang digoreng termasuk makanan yang paling berbahaya bagi kesehatan, seperti kentang goreng, ayam goreng, dan keripik kentang, dan tentu saja berbahaya bagi penderita diabetes, karena menyerap minyak dalam jumlah besar, yang memberi mereka persentase kalori yang tinggi, dan mereka mengandung lemak tidak sehat yang menyebabkan kenaikan berat badan dan gangguan gula darah .

Makanan ini tidak hanya menyebabkan gula darah Anda melonjak , tetapi juga dapat menyebabkan lonjakan itu bertahan lama, karena membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna.

Tidak dapat dipungkiri bahwa makanan yang digoreng memiliki rasa yang enak dan sulit untuk dibuang, jadi anda bisa mencoba menggoreng di oven dengan memasukkan minyak yang sangat sedikit atau menggunakan penggorengan yang tidak perlu menambahkan minyak, dan anda juga bisa memanggangnya. , panggang atau panggang makanan ini sebagai pengganti Goreng, dan tambahkan bumbu favorit Anda untuk mendapatkan cita rasa yang khas.

Disarankan untuk menghindari makanan siap saji yang terutama bergantung pada penggorengan, dan menggantinya dengan makanan sehat yang dibuat di rumah untuk memastikan dimasak dengan cara yang aman.

Pemanis alami

Beberapa orang percaya bahwa pemanis alami seperti madu putih tidak menyebabkan gula darah tinggi, dan ini adalah kesalahpahaman, gula alami masih menjadi penyebab utama kenaikan kadar gula darah, oleh karena itu Anda harus memperhatikan jumlah gula alami yang ada. dimakan, dan sebaiknya berkonsultasi dengan dokter tentang jenis pemanis ini Untuk menentukan jumlah dan jenis yang tepat yang memiliki efek paling kecil pada gula darah.

Perhatian juga harus diberikan untuk mengukur dan terus memantau kadar gula darah selama diabetes untuk menghindari kenaikan yang dapat menyebabkan komplikasi serius pada tubuh.

Buah kering

Beberapa orang tertipu dengan buah-buahan kering, dan mereka berpikir bahwa itu adalah makanan sehat dan bermanfaat yang dapat dimakan penderita diabetes dengan aman, tetapi ini adalah kesalahpahaman, karena kaya akan karbohidrat, dan mengeringkan buah-buahan ini menyebabkan mereka menyingkirkan unsur-unsur penting. tubuh, yaitu air dan serat, sehingga menyebabkan tekanan darah tinggi, Kadar gula darah tinggi .

Dan masalahnya tidak terbatas pada buah-buahan kering, tetapi disarankan untuk menghindari buah-buahan kalengan yang kaya akan sirup gula yang berat, karena mengandung gula dalam jumlah besar, dan semua jenis selai dan makanan apa pun yang terbuat dari buah-buahan dengan tambahan gula juga harus dihindari. .

Penderita diabetes boleh makan buah segar alami, namun dengan komitmen jenis, jumlah dan waktu yang ditentukan oleh dokter untuk menghindari gula darah tinggi .

Minuman yang dilarang untuk penderita diabetes

Ada juga beberapa minuman yang dilarang untuk penderita diabetes, antara lain:

Minuman kopi beraroma

Mengonsumsi kopi memiliki banyak manfaat bagi tubuh , dan dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes.Namun, menambahkan gula atau rasa yang berbeda membuatnya menjadi permen cair dan bukan minuman sehat.

Oleh karena itu, penderita diabetes disarankan untuk tidak menambahkan rasa yang berbeda pada kopi, seperti karamel, krimer kopi, pemanis buatan, atau susu murni, saat dikonsumsi, karena dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan meningkatkan kadar gula darah secara signifikan .

Jus buah

Jus buah adalah minuman yang sehat, tetapi dapat menyebabkan gula darah Anda naik, hal ini berlaku untuk jus buah tanpa pemanis dan jenis yang mengandung gula tambahan, karena dapat mengandung lebih banyak karbohidrat dan gula daripada buah segar.

Misalnya, 250 ml jus apel tanpa pemanis mengandung 24 g gula, dan jus buah biasanya mengandung fruktosa, yaitu jenis gula yang meningkatkan resistensi insulin dan meningkatkan kemungkinan obesitas dan penyakit jantung .

Penderita diabetes dapat mengganti jus buah dengan air yang ditambahkan sepotong lemon, karena minuman ini mengandung kurang dari 1 gram karbohidrat, dan hampir merupakan minuman bebas kalori.

Minuman bersoda dan minuman berenergi

Banyak orang tidak membayangkan bagaimana minuman bersoda dapat berbahaya bagi kesehatan secara umum, terutama bagi penderita diabetes, karena kaya akan gula berbahaya dan dapat menyebabkan pelepasan insulin. Ini adalah masalah bagi penderita diabetes karena resistensi insulin yang tinggi.

Ini juga berlaku untuk minuman ringan bertanda "bebas gula", karena mengandung pemanis yang lebih berbahaya, dan menunjukkan sekresi insulin dari pankreas.

Minuman berenergi juga kaya akan kadar gula yang tinggi, selain tingginya persentase kafein yang memengaruhi kadar gula darah.