Diet Untuk Pasien Dengan Kanker Tiroid

Diet untuk pasien dengan kanker tiroid

Diet untuk pasien dengan kanker tiroid sangat penting dan bermanfaat bagi kesehatan dan gizi pasien kanker tiroid, karena bekerja melalui diet penekan tumor.

Diet untuk pasien dengan kanker tiroid sangat penting dalam menekan pertumbuhan dan perkembangan tumor. Ini juga memiliki manfaat untuk kesehatan dan nutrisi pasien dengan kanker tiroid. Ia bekerja melalui diet yang menargetkan yodium dengan menyesuaikan kadarnya dalam tubuh, karena mengontrol aktivitas kelenjar tiroid dan mengatur fungsinya.

Pentingnya diet untuk pasien dengan kanker tiroid

Diet berbasis yodium telah dikaitkan dengan perawatan kanker tiroid, karena ada hubungan erat antara yodium dan kelenjar tiroid. Pada tingkat 150 mikrogram per hari, ditemukan bahwa ketidakseimbangan
persentasenya, baik dengan kenaikan atau penurunan, merupakan faktor risiko perkembangan kanker tiroid.

Baca juga: Pelajari tentang kanker mulut

Apa hubungan kanker tiroid dengan kekurangan yodium dalam makanan?

Setiap stres yang terkena sel dapat menyebabkan mereka ke tahap kanker mereka, dan kekurangan yodium menyebabkan stres dan kelelahan pada sel-sel kelenjar tiroid, yang membuat mereka mengambil jalan yang berbeda dari jalur normal mereka untuk menyingkirkan tekanan mereka terkena.

Apa hubungan kanker tiroid dengan peningkatan yodium dalam makanan?

Kelebihan kadar yodium dari tingkat normal merangsang sel-sel tiroid dan mengaktifkannya untuk membelah dan berkembang, karena aktivitas yang tidak diatur ini diterjemahkan ke dalam bentuk kanker tiroid.

Mengobati kanker tiroid dengan menyesuaikan kadar yodium

Biasanya, kelebihan yodium jarang merupakan faktor risiko perkembangan kanker tiroid, karena sebagian besar makanan langka kandungannya, tetapi kadar yodium dapat meningkat dalam makanan karena beberapa alasan:

Kelebihan yodium di lingkungan

Beberapa daerah dibedakan berdasarkan kekayaan tanahnya, yang terkonsentrasi pada tumbuhan dan hewan yang memakannya. Permasalahan tersebut dapat diatasi dengan tidak mengandalkan produk lokal daerah yang memiliki kelimpahan alaminya, melainkan dengan menggunakan produk pangan impor yang kandungan yodiumnya rendah.

Suplemen yodium

Tubuh mungkin mengalami peningkatan kadar yodium akibat mengonsumsi suplemen yodium tanpa resep dokter. Dalam hal ini, pengobatan nutrisi untuk kanker tiroid adalah dengan berhenti mengonsumsi suplemen yodium.

Elemen diet untuk pasien dengan kanker tiroid

Diet untuk pasien kanker tiroid terutama didasarkan pada yodium. Ini ditemukan dalam sejumlah makanan yang dapat dianggap sebagai sumber alami yodium, yang sebaiknya dipatuhi oleh pasien dengan kanker tiroid untuk mengekang penyebaran dan perkembangan tumor, seperti:

Rumput laut

Rumput laut merupakan salah satu sumber yodium alami terbaik. Namun, jumlahnya bisa sangat bervariasi berdasarkan jenis rumput laut, wilayah tempat tumbuhnya, dan metode persiapannya. Ada tiga jenis rumput laut yang penting, yaitu:

• Combo.
• wakame.
• Cahayaku.
• Ikan kod

Kod adalah ikan dengan warna putih dan tekstur halus. Kandungan nutrisinya relatif rendah lemak dan kalori tetapi menyediakan berbagai mineral dan nutrisi, termasuk yodium.

Susu dalam diet pasien dengan kanker tiroid

Produk susu adalah salah satu sumber utama yodium, terutama dalam makanan saat ini. Jumlah yodium dalam susu dan produk susu sangat bervariasi berdasarkan kandungan yodium dari pakan ternak. Umumnya, satu cangkir susu dapat menyediakan 59-112% dari asupan yodium harian yang direkomendasikan.

Baca juga: Pelajari tentang kanker payudara

Keju cottage

Ini adalah salah satu sumber yodium terbaik. Satu cangkir keju cottage menyediakan 65 mikrogram, sedangkan satu ons keju cheddar menyediakan sekitar 12 mikrogram.

Garam beryodium

Karena sekitar 71 mikrogram yodium ditemukan dalam seperempat sendok teh garam beryodium, ini adalah setengah dari jumlah asupan harian yang disarankan. Tapi garam juga mengandung sodium, yang banyak orang hindari untuk mencegah risiko tekanan darah tinggi.

Udang untuk kesehatan tiroid

Udang adalah makanan laut yang rendah kalori dan kaya protein, dan merupakan sumber yodium yang sangat baik. Selain itu, udang mengandung nutrisi utama seperti vitamin B12, selenium, dan fosfor. Tiga ons udang mengandung sekitar 35 mikrogram yodium, atau 23% dari asupan harian yang direkomendasikan.

Telur dalam makanan pasien dengan kanker tiroid

Kuning telur adalah sumber yodium yang baik, karena banyak peternakan menambahkan yodium ke pakan ayam. Rata-rata, satu telur besar mengandung 24 mikrogram yodium, atau 16% dari nilai harian.

Persik untuk kesehatan tiroid

Persik adalah buah prem yang telah dikeringkan. Plum adalah sumber yodium nabati yang baik. Lima buah plum kering menyediakan 13 mikrogram yodium, atau sekitar 9% dari nilai harian.

Kacang lima

Karena perbedaan yodium dalam tanah, air irigasi, dan pupuk, jumlah yodium dalam buah-buahan dan sayuran dapat bervariasi. Namun, rata-rata, 1 cangkir kacang lima yang dimasak mengandung 16 mikrogram yodium, atau 10% dari nilai harian.

Diet rendah yodium untuk kanker tiroid

Diet rendah yodium diresepkan untuk orang dengan kanker tiroid yang berdiferensiasi (papiler, folikel, dan berdiferensiasi buruk). Tujuannya adalah membuat kelenjar tiroid "lapar" akan yodium dengan menghilangkan mineral sebanyak mungkin untuk sementara dari makanan mereka. Dokter kemudian dapat "menerangi" area prakanker selama pemindaian, atau merawat area prakanker tersebut dengan yodium radioaktif, karena cepat diserap oleh sel kanker tiroid papiler.

Kanker apa yang menjadi sasaran diet rendah yodium?

Penyerapan yodium radioaktif terbatas pada sel kanker tiroid yang berdiferensiasi. Oleh karena itu, tidak efektif untuk kanker tiroid anaplastik atau meduler.

Elemen diet rendah yodium

American Thyroid Association merekomendasikan agar orang yang mengikuti diet rendah yodium membatasi asupan yodium mereka hingga 50 mikrogram atau kurang per hari. Ini berarti menghindari garam beryodium dan apa pun yang berasal dari laut. Ini termasuk ikan, kerang, rumput laut, dan bahkan suplemen kalsium yang berasal dari cangkang tiram. Di antara hal-hal yang harus dihindari adalah:

• Kuning telur.
• Produk susu segar atau olahan.
• Pigmen merah seperti yang ditemukan pada ceri atau raspberry.
• Produk kedelai (termasuk tahu).
• Produk roti (terbuat dari garam beryodium atau kalium iodat beryodium.

Makanan apa yang diperbolehkan untuk diet rendah yodium?

Ada beberapa makanan yang masih bisa dinikmati penderita kanker tiroid dengan diet rendah yodium. Barang-barang yang tidak diasinkan meliputi:

• Sayuran dan buah-buahan (segar atau beku).
• Mentega kacang.
• Putih telur.
• Daging segar (kurang dari 6 ons sehari).
• Kentang kupas manis atau biasa.
• Pasta.
• Minyak nabati.
• Biji-bijian utuh, seperti nasi atau oatmeal.
• Salad dengan vinaigrette atau saus bebas garam lainnya.

Apa yang terjadi jika diet rendah yodium tidak diterapkan?

Jika kelenjar tiroid tidak kekurangan yodium secara memadai sebelum terpapar yodium radioaktif, ini akan berdampak negatif pada keakuratan hasil tes atau efektivitas pengobatan. Oleh karena itu, Anda mungkin harus mengulangi semuanya lagi, yang dapat menunda perawatan Anda.

Diet setelah tiroidektomi

Waktu pemulihan setelah tiroidektomi bervariasi dari orang ke orang, tergantung pada beberapa faktor. Pentingnya diet bedah kanker tiroid adalah mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan pasien, karena memperlancar nutrisi dan pencernaannya, seperti:

• Air.
• Jusnya.
• Sayuran tumbuk.
• Kentang rebus.
• Es krim.
• Candy.
• Milkshake.
• Telur.
• Saus.
• Pastanya.
• Kacang yang dimasak dengan baik.
• Hummus atau salsa.
• Daging atau ikan yang empuk.
• Agar-agar.

Saran nutrisi untuk diet pasca tiroidektomi

Salah satu pentingnya diet operasi kanker tiroid adalah bahwa diet ini mencakup modalitas nutrisi yang memiliki manfaat bagi kesehatan pasien, untuk memfasilitasi nutrisi mereka. Di antara yang paling penting dari tips ini adalah:

• Minum banyak cairan selama dan setelah makan.
• Menghaluskan makanan dengan saus atau saus .
• Makan perlahan dalam posisi duduk, hindari bersandar atau berdiri.
• Lembutkan makanan padat dalam blender agar lebih mudah dimakan.

Diet lunak ini dapat menyebabkan masalah dengan mendapatkan kalori yang cukup. Masalah ini dapat diatasi dengan meningkatkan asupan kalori dengan beberapa cara, antara lain:

• Tambahkan keju ke dalam sup.
• Campur mentega dan susu dengan sayuran tumbuk dan kentang.
• Tambahkan kacang dan lentil ke dalam sup.
• Makan sayuran dengan saus seperti hummus atau krim asam.
• Menambahkan protein whey atau campuran minuman sarapan ke milkshake.

Diet untuk pasien dengan kanker tiroid penting dalam meningkatkan jalur pengobatan, dan memiliki manfaat yang tercermin dalam kesehatan dan nutrisi pasien dengan kanker tiroid, karena bekerja melalui diet yang menekan tumor.